天津熙悦会乐上客餐厅

参考造价:9万元| 空间:西餐厅设计| 面积:300平米| 浏览数:10619
案例简介 Case description
餐厅里的歌剧:
乐上客是一家坐落在天津的西餐厅,上海峰羿设计公司从市场定位入手进行系统的分析为餐厅做全面提升设计。首先为餐厅寻找文化根源:乐上客的主要产品为pizza,牛排,意面等,所以在餐厅的设计中更多的采用了意大利的元素。其次为餐厅寻找餐厅的市场定位:餐厅的经营模式与必胜客,萨莉亚,棒约翰非常接近,如何在众多西餐品牌找到属于自己的位置就尤为重要。李总监为乐上客的定位为“具有意大利风情的连锁餐厅”环境与风格餐厅持平同时考虑到餐厅大面积推广时的落地性和复制性。价格略低于大型连锁餐厅15%~20%。在服务和口味尽量接近大品牌的情况下,乐上客餐厅具有一个劣势(品牌知名度)两个优势(环境优势,价格优势)
天津熙悦会乐上客餐厅餐位设计
在抬高区采用意大利画片转的设计,使空间层次更加丰富,原本采用黑白两色石材拼接的形式设计,后来由于价格原因调整为画片转。
天津熙悦会乐上客餐厅隔断设计
大部分甲方不舍得一次投入过高,所以宁可选用差一点的材料,从而即牺牲了装饰效果有为营运维护增加了困难。别人的店五年翻新一次而你的店只能一年一翻新,得不偿失。
天津熙悦会乐上客餐厅餐桌布局设计
座椅的颜色与最初设计不一致,因为时间原因定制的颜色没有制作出来,甲方很满意但澳门金沙网上娱乐认为这是一个遗憾。中间还会有一个定制主灯,由于制作费用在一万左右甲方没有做澳门金沙网上娱乐依旧感觉遗憾。
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在餐厅的风格定位上甲方要求更加偏向于快餐形式,以便于更好的做成连锁品牌。澳门金沙网上娱乐则在快餐中更多的加入了风格餐厅的元素进行快捷式的处理完成了一家具有风格餐厅体验感且便于复制的西餐厅。
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餐厅以意大利为文化背景,采用意大利国旗的“红白绿”作为主色。以歌剧,时装秀,传统意识老餐厅为元素提取设计为一家独具特色的西餐厅。
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座椅的绿色源于意大利国旗的颜色,黑板画的元素提取自意大利老式菜单。住壁画以意大利小店街景为主在硬朗的设计中不失一种亲切。
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餐厅进行了前后分区,前去以宴会厅的形式设计后区以庭院的形式设计。前去照度会高于后区,后区增加了很多绿植元素使空间更舒展自由。
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在施工过程中有一些细节还是没有达到最初的设计效果。所以一个好的施工队是完成一个很好的设计作品比较重要的保障。
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设计中很多细节考研澳门金沙网上娱乐的设计手法与功底,既要考虑营运方便还要兼顾设计效果,还要考虑长期维护。
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在传统印象中红和绿放在一起是不叫难以融合的。在这家餐厅的设计中澳门金沙网上娱乐大面积采用红绿对比色的设计增加正家餐厅的世界冲击力,使人印象深刻。
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墙面的菱形元素提取自钻石珠宝的切片形式采用香槟金反射镀铬漆的设计,表现出意大利曾经的辉煌与现在的时尚。
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在设计中施工队会按照自己的想当然去做不会按照澳门金沙网上娱乐的图纸去施工这是现在国内施工的普遍现象。而施工与设计一体的装饰公司往往没法站在一个公正的角度去纠正自己公司的错误并承担后果。而纯设计公司却可以在施工中起到一个监理的作用,从甲方和设计效果的角度出发完成整个设计作品。
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虽然有一定的设计经验我们还是很年轻还有很多东西要学习,要研究,也希望能给我们更多的机会展现自己更多的能力。

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所有评论 (1)
  1. c_小鹏2017-08-08 17:45:21 2.0的味道
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